herbes de provence - De l'autre côté de la frontière...

10 mai 2010

POT-AU-FEU

C'est sûr ce n'est pas un plat de saison, mais pour un mois de mai, c'est un étrange mois de mai. Même ici, en Espagne, il pleut des cordes depuis 2 jours... Bref, j'avais cette recette sous le coude depuis le mois de décembre et ne pensais plus pouvoir...

Posté par molinorodete à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, pomme de terre, poireau, ail, oignon, herbes de Provence, bouilli, cocotte-pression, céleri, viandes variées, chou vert, navet

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6 février 2010

MINI-(FAUSSES)-PIZZAS EXPRESS

Vous est-il déjà arrivé de recevoir les copains et copines de vos enfants pour jouer chez vous ? Oui, bien sûr. Et, vous est-il déjà arrivé d'entendre vos enfants vous demander, devant les parents venus récupérés (à 20h00 !) leurs progénitures, de garder...

Posté par molinorodete à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, pain de mie, sauce tomate, herbes de Provence, four

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30 septembre 2009

QUICHE DE COURGETTES -SANS PÂTE-

Cette recette absolument facile, rapide et délicieuse nous vient de chez CHRISTHUMM . Elle est, par ailleurs, déclinable à souhait avec les ingrédients qui nous ferons le plus envie... Le secret est de remplacer la pâte brisée par de la semoule de blé...

Posté par molinorodete à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oeuf, crème, herbes de Provence, courgette, four, semoule, basilic

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9 septembre 2009

HARICOTS VERTS À L'ITALIENNE

Ma maman les fait régulièrement depuis toujours, et moi, j’ai repris le flambeau. À la maison on adore ça (sauf mon Hugo qui n’est pas fan des haricots)... Cet été nous nous en sommes donnés à "coeur-joie": le potager regorgeait de haricots ! Il s'agit...

Posté par molinorodete à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, oignon, herbes de Provence, thym, cocotte-pression, haricot vert

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22 juillet 2009

HACHIS PARMENTIER ESTIVAL

Un hachis Parmentier pour l’été, à emporter en pique-nique, à présenter lors d’un buffet, à préparer à l’avance pour les retours de plage… Il saura nous attendre sagement dans le réfrigérateur et enchantera les petits et les grands. Idéal pour accommoder...

Posté par molinorodete à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise, oeuf, sauce tomate, herbes de Provence, bouilli, purée en flocons, viandes variées

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26 mai 2009

BOULETTES DE VIANDE À LA TOMATE

Mes enfants adorent ça (mon p'tit frère aussi d'ailleurs, [Heeehooo] Denis ), alors de temps en temps on s'affaire en cuisine (et en famille) à façonner des boulettes. C'est très ludique et c'est très bon, ce qui ne gâche rien ! Pour 24 boulettes : 800...

Posté par molinorodete à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, oeuf, porc, sauce tomate, herbes de Provence, friture, en sauteuseà l'étouffée

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1 février 2009

PETITS ÉMINCÉS DE POULET ROULÉS AU BACON

Recette rapide et simplissime qui m’est venue à l’esprit un jour où j’avais un blister de bacon sur le point de périmer... Le plus long est de former les petits rouleaux ! Mais le résultat en vaut la peine… Les enfants adorent ça : c'est ludique, chacun...

Posté par molinorodete à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lard, herbes de Provence, poêlé

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30 janvier 2009

RÔTI EN CROÛTE DE SEL

Vraiment bon, et un grand classique chez moi. Je fais également des poissons, tels que la dorade, avec le procédé du sel (mais à la vapeur, non au four…). Si vous pensez que la viande ressortira trop salée, détrompez-vous elle ne prend que la juste quantité...

Posté par molinorodete à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, sel, herbes de Provence, four

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