farine - De l'autre côté de la frontière...

19 juin 2010

Pain rustique aux raisins en M.A.P.

Voici un pain maison, très bon et bien sympa. Excellent, tel quel, lors du repas ou encore pour le petit-déjeuner, je vous le recommande toutefois, grillé , en accompagnement de charcuteries, fromages et autres foies gras ! Pure gourmandise--- 1 cuillère...

Posté par molinorodete à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, raisins secs, machine à pain

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9 juin 2010

Biscuit de la Mamá María en M.A.P.

Il s'agit d'un gâteau qui a remporté un énorme succès sur le forum español Mundorecetas . Tout d'abord réalisée de façon traditionnelle, sa recette fut rapidement adaptée à la cuisson en MAP. Pour notre régal ! Essayez ce biscuit qui nous a séduit pour...

Posté par molinorodete à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, citron, sucre, farine, levure chimique, huile, machine à pain

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3 juin 2010

Tarte aux prunes

Il s'agit d'une tarte facile et rapide à réaliser. J'ai piqué la recette de la pâte brisée Tupperware chez Ligne et Papilles . Délicieusement acide et sucrée en même temps, cette tarte est un vrai régal... Merci encore à ma voisine qui m'a donné les prunes...

Posté par molinorodete à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prune, sucre, huile d'olive, farine, levure chimique, four, semoule

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11 mai 2010

PAIN BRIOCHÉ EN M.A.P.

C'est un pain brioché, en effet, plus qu'une brioche. À mon goût, il manque un peu de sucre... Ceci dit il est très bon tout de même (on rajoute de la confiture, du N.tella, on le fait grillé...). La texture est agréable et l'odeur délicate. Je vous le...

Posté par molinorodete à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, sucre, beurre, farine, levure de boulanger, machine à pain

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30 avril 2010

MUFFINS AU SODA ORANGE

Ces petits muffins nous ont beaucoup plu. Le parfum du soda est très discret, la texture est agréable, le biscuit est léger et c'est tellement vite préparé… Idéal ! NB : 1 tasse = 250 ml Source : Mundorecetas 4 oeufs 2 tasses de farine 1 tasse de Maïzena...

Posté par molinorodete à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, oeuf, sucre, farine, levure chimique, maïzena, sucre vanillé, huile, four, soda

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23 avril 2010

GÂTEAU AU YAOURT SAVEUR ANANAS EN M.A.P.

Aussi appelé le gâteau 1-2-3, il est très facile à faire et déclinable à volontiers : avec des fruits, sans fruits, en changeant les parfums des yaourts… Source : Forum Mundorecetas + adaptations perso 3 oeufs1 yaourt à l’ananas avec morceaux (ou nature...

Posté par molinorodete à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre, farine, levure chimique, yaourt, huile, machine à pain

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22 avril 2010

ÉPINARDS SURPRISE

Je place ce gratin dans la catégorie des "Légumes et garnitures" mais je pourrais tout aussi bien le faire dans "Oeufs" ou encore considérer que c'est un plat complet... Bref, je vous laisse juges. Ce plat est idéal le soir pour le dîner... Source : Vorwerk...

Posté par molinorodete à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, thermomix, oeuf, lait, beurre, farine, épinard, muscade, four

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8 avril 2010

PAIN D'ÉPICES EN M.A.P.

On adore… la texture, le goût, l’odeur et la vue ! Je l’ai directement réalisé dans la MAP (machine à pain) munie de sa pale (que j’ôte après le second mélange, avant la mise en chauffe de la machine et cuisson du biscuit). La machine fait tout toute...

Posté par molinorodete à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre, farine, levure chimique, huile, machine à pain, mélange quatre-épices

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6 avril 2010

PAIN À L'AIL en M.A.P.

J’ai l’habitude d’acheter ma farine chez L.dl. Elle y est prête à l’emploi, elle contient déjà la levure et son utilisation est super simple ( comme je l’ai décrit ICI ). Essayez ce pain sans plus tarder : un avant-goût des vacances dans le Sud ! Source...

Posté par molinorodete à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, huile d'olive, farine, machine à pain

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6 avril 2010

MA MACHINE À PAIN

Il s’agit d’une marque italienne qui est livrée avec plein d’accessoires puisqu’elle sert également à cuisiner (dans une autre cuve spéciale) et est programmable. Je l’ai depuis 3 ans maintenant et elle fonctionne presque tous les jours. Nous adorons...

Posté par molinorodete à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, machine à pain

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