beurre - De l'autre côté de la frontière...

25 avril 2010

NOIX DE PÉTONCLES "FAÇON ESCARGOT"

Une entrée toute simple mais qui en jette... Il suffit de préparer un beurre d'escargot. Vous pourrez les préparer à l'avance, juste prêtes à passer au four au moment où vos invités prennent l'apéritif, ou encore les congeler déjà farcies (si vous les...

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Tags: ail, beurre, persil, four, noix de pétoncles

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22 avril 2010

ÉPINARDS SURPRISE

Je place ce gratin dans la catégorie des "Légumes et garnitures" mais je pourrais tout aussi bien le faire dans "Oeufs" ou encore considérer que c'est un plat complet... Bref, je vous laisse juges. Ce plat est idéal le soir pour le dîner... Source : Vorwerk...

Posté par molinorodete à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, thermomix, oeuf, lait, beurre, farine, épinard, muscade, four

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19 mars 2010

BISCUIT AU LAIT CONCENTRÉ ET AUX PIGNONS

Biscuit idéal pour le goûter. Nous, on adore les gâteaux, comme ça "natures", mais avec des fruits secs aussi de temps en temps... Celui-ci vous plaiera, c'est sûr ! On pourra remplacer les pignons par des noisettes, des noix… ou sans rien du tout, tout...

Posté par molinorodete à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, oeuf, lait concentré, beurre, farine, levure chimique, four, pignons de pin

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7 avril 2009

RÔTI DE BOEUF À LA SAULNIÈRE

Cette recette est inspirée du livre La Cuisine de Maguelonne de Maguelonne Toussaint-Samat et réalisée s ur le même principe que mon rôti de porc ( clique ici ). Une recette très simple et propre ! Votre four est impeccable après cuisson… Autre avantage...

Posté par molinorodete à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, beurre, boeuf, four

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6 mars 2009

CRÈME PÂTISSIÈRE

Idéale pour fourrer des petits choux ou pour garnir un fond de tarte. Elle se prépare en un instant et a l’avantage d’être très légère (elle est faite avec de la Maïzena et non de la farine). Il sera possible de l’aromatiser avec un alcool de son choix...

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Tags: thermomix, oeuf, lait, lait concentré, beurre, maïzena, sucre vanillé

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18 février 2009

BRIOCHE TRESSÉE

Aussi beau que bon ! Un peu laborieux mais cela en vaut la peine… On peut la faire tel quel ou encore séparer la pâte, comme je l’ai fait cette fois, pour préparer 2 brioches différentes : une aux fruits confits, l’autre aux pralines… On aurait pu mettre...

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Tags: thermomix, oeuf, lait, sucre, miel, beurre, farine, eau de fleur d'oranger, levure de boulanger, four

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10 février 2009

BISCUIT À L'ORANGE

Un gâteau rigolo que j’ai fait il y a quelques temps déjà… Recette tirée du livre « Un Nuevo Amanecer » de Thermomix 250g de sucre 2 jaunes d’œufs 1 œuf entier 100g d’huile ou de beurre 1 orange entière de peau fine, spécial jus (moi j’utilise celles...

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Tags: oeuf, sucre, beurre, farine, levure chimique, orange, yaourt, four

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