De l'autre côté de la frontière...

13 juillet 2009

TOURTE FEUILLETÉE AUX ENDIVES

Très bonne aussi bien chaude que froide, cette tourte est idéale pour faire consommer des endives aux enfants qui, souvent, n'en sont pas friands. Cela vous changera un peu des traditionnelles "...à la flamande" et pourra être décliner selon vos envies...

Posté par molinorodete à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, oeuf, lait, pâte feuilletée, crème, endive, muscade, four

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12 juillet 2009

GAZPACHO AVOCAT-CONCOMBRE

Rafraîchissant et facile à réaliser, ce gazpacho pourra se présenter en verrines ou à l’assiette sur vos tables d’été ! 2 concombres (les miens sont du potager et petits, j’en mets 3 et je laisse la peau) 2 avocats 1 citron pelé et épépiné 1 gousse d’ail...

Posté par molinorodete à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, ail, citron, huile d'olive, concombre, avocat

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11 juillet 2009

VELOUTÉ DE HARICOTS VERTS

Notre potager en regorge actuellement. Je suis sans cesse à la recherche de nouvelles recettes pour ce légume, que j’adore, mais qui lasse un peu si on le prépare toujours de la même façon… Mon fils aîné, qui n’aime pas les haricots, s’est régalé avec...

Posté par molinorodete à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, haricot vert

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8 juillet 2009

CAILLE RÔTIE CACHÉE DANS UN POIVRON

Une délicieuse surprise dans un légume de saison. Je me suis inspirée d'une idée de Karlos Arguiñano , très grand Chef espagnol. Facile et rapide, cette recette en épatera plus d'un, croyez-moi ! Je me rends compte que j'aime de plus en plus le poivron....

Posté par molinorodete à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, ail, citron, caille, persil, four

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26 juin 2009

HOMMAGE...

Veuillez installer Flash Player pour lire la vidéo Michael Jackson - 50th Anniversary Edition sélectionné dans Musique et Rock / Pop

Posté par molinorodete à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2009

MELON À LA MENTHE

Ceci n'est pas une recette. Il s'agit plutôt d'une idée de préparation pour déguster un melon qui ne serait ni très fruité, ni très mûr. Grâce au sucre, on parviendra à "booster" la saveur et on apportera un parfum délicat de menthe, qui se marie très...

Posté par molinorodete à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, menthe, sans cuisson, melon

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20 juin 2009

CÉLERI RÉMOULADE-MAYONNAISE MAISON

Nous sommes de grands amateurs de céleri à la maison. Et c’est ainsi que, jusqu’à présent, nous rapportions de nos séjours en France plusieurs boules de céleri dans nos valises. Mais cette année C’EST FINI !!! J’ai, depuis peu, la chance de pouvoir trouver...

Posté par molinorodete à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise, oeuf, moutarde, citron, ciboulette, huile, sans cuisson, céleri

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18 juin 2009

GÂTEAU DE SEMOULE CHOCOLAT-VANILLE

Ah ! Les desserts de l'enfance... complètement régressifs ! Cet entremet me rappelle ma grand-mère qui nous en faisait de temps en temps, (elle, à la vanille) lorsque nous passions le week-end là-bas... C'est facile, économique et très bon. Vos enfants...

Posté par molinorodete à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat en poudre, lait, sucre, semoule, vanille

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15 juin 2009

MINI-BETTERAVES FARCIES AU FROMAGE FRAIS

Pour un apéritif frais et différent, d es petites bouchées de crudités vite faites, bien faites... À déguster avec un petit verre de rosé frappé sur la terrasse ou, comme dans mon cas, dans le patio ! J'ai utilisé des petites betteraves (de la taille...

Posté par molinorodete à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, ail, ciboulette, sans cuisson, betterave

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12 juin 2009

TARTE FEUILLETÉE AUX POMMES

Plus rapide, impossible ! En ½ heure, vous aurez une délicieuse tarte aux pommes trônant sur la table de la cuisine… 1 pâte feuilletée 2 ou 3 pommes pelées et épépinées 4 ou 5 cuillères à soupe de compote de pommes (maison ou non) Un peu de cannelle en...

Posté par molinorodete à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, pâte feuilletée, cannelle, pomme, compote, four

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