De l'autre côté de la frontière...

21 juin 2011

Glace à la fraise

En ce premier jour de l'été, une petite douceur glacée s'imposait ! J'adore les crèmes glacées et les sorbets, mais je ne peux pas consommer de sucre et les glaces industrielles en contiennent énormément... J'ai donc investit l'année dernière dans une...

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Tags: crème, fraise, sorbetière, édulcorant

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10 juin 2011

Crème-dessert aux biscuits secs et au caramel

Voici un petit dessert dont raffolent mes enfants : des petites crèmes au délicieux parfum de caramel et de gâteaux secs... et puis si simples à faire ! 8 à 10 biscuits secs (dans la recette que l'on m'a donné, on mettait 1 paquet entier : trop sucré...

Posté par molinorodete à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, biscuit, lait, crème, sucre, caramel, cuajada en poudre

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14 novembre 2010

Yaourts à la vanille

Habituellement, pour profiter au maximum de mes gousses de vanille et "pour ne rien gâcher", je les enfonce dans mon pot de sucre semoule afin d'obtenir du sucre vanillé maison. Comme j'ai déjà 4 gousses dans le pot, je vais utiliser ma nouvelle gousse...

Posté par molinorodete à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, yaourt, vanille, yaourtière

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13 septembre 2010

Entremet léger au chocolat

Je vous présentais déjà l’an dernier une crème dessert chocolat et vanille rapide et facile… et aujourd’hui voici sa version allégée. Cette seconde version est notre préférée à la maison ! On pourra à son aise changer le parfum de cet entremet, ici le...

Posté par molinorodete à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, oeuf, chocolat en poudre, lait, sucre, farine

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27 mars 2010

YAOURTS NATURE

J’ai une yaourtière depuis maintenant deux ans (don de ma belle-mère qui ne s’en est pratiquement jamais servie) et je dois dire qu’elle fait le plus grand bonheur de la petite troupe. La machine ne cesse de yaourter (au moins une fois par semaine). Généralement...

Posté par molinorodete à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, yaourt, yaourtière

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18 juin 2009

GÂTEAU DE SEMOULE CHOCOLAT-VANILLE

Ah ! Les desserts de l'enfance... complètement régressifs ! Cet entremet me rappelle ma grand-mère qui nous en faisait de temps en temps, (elle, à la vanille) lorsque nous passions le week-end là-bas... C'est facile, économique et très bon. Vos enfants...

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Tags: thermomix, chocolat en poudre, lait, sucre, semoule, vanille

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17 mai 2009

FLAN PARISIEN

Comme chez le pâtissier ! Bon et peu sucré, comme on l'aime à la maison... et sans pâte. Il vous faut : 1 litre de lait 70 g de sucre 3 sachets de sucre vanillé 80 g de maïzena 3 œufs Préchauffer le four à 220 º. Mélanger tous les ingrédients dans le...

Posté par molinorodete à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, oeuf, lait, sucre, maïzena, sucre vanillé, four

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4 mai 2009

CRÈME AU CAFÉ FAÇON LIÉGEOIS

Vous vous souvenez qu'il y a quelques temps, je vous présentais ma recette de petites crèmes au chocolat et crèmes à la vanille ...(?!) À l'époque, je faisais alusion au fait qu'il faudrait essayer une version au café... Et bien voilà, c'est chose faite,...

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Tags: thermomix, oeuf, lait, sucre, maïzena, café soluble

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12 avril 2009

CRÊME AU CHOCOLAT - CRÊME À LA VANILLE

Un petit dessert tout simple, rapide à faire et que tout le monde apprécie : les traditionnelles petites crêmes aujourd'hui en 2 versions. Il faudra que j'essaie la version café, et puis aussi celle au caramel... Version VANILLE 1 litre de lait 200 g...

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Tags: thermomix, oeuf, lait, crème, sucre, cacao, maïzena, sucre vanillé

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6 décembre 2008

MON FLAN À L'ANANAS

Super rapide, facile et différent. J’ai trouvé que cela manquait un peu de goût (peut-être qu’en rajoutant une partie du sirop de la boîte… ?). Il faut dire que je ne suis pas très fan des flans en règle générale (le mélange sucre, œufs et lait) :-( Ma...

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Tags: thermomix, oeuf, lait, ananas, four

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