sans cuisson - De l'autre côté de la frontière...

8 janvier 2009

BRIE FARCI AUX NOIX ET AUX FINES HERBES

Nous avons adoré cette recette : elle est facile, rapide et pour les amateurs de fromage comme nous cela sort vraiment de l'ordinaire... En plus la présentation est très agréable. Cette recette est inspirée du superbe blog Péché de Gourmandise ( ici )....

Posté par molinorodete à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, crème, noix, fines herbes, sans cuisson

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4 janvier 2009

MAGRET DE CANARD ET LOMO SÉCHÉS

Voici une méthode pour sécher les viandes qui circule beaucoup sur les forums de cuisine en France mais aussi en Espagne. Ici, tous ces produits sont extrèmement chers si on les veut de qualité... moi, j'ai décidé depuis 2 ans de les réaliser moi-même....

Posté par molinorodete à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, magret, paprika, sans cuisson

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31 décembre 2008

BOUCHÉES DE JAMBON SERRANO

Trop bon et très fin en bouche. Je les ai déjà réalisé plusieurs fois (pour la Première Communion de Hugo entre autres...) et toujours le même accueil de la part de mes convives. Ces bouchées font désormais partie des "Classiques" à la maison. Il vous...

Posté par molinorodete à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, fruits secs, jambon sec, sans cuisson

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19 décembre 2008

VOUS AIMEZ LES RAFFAELLOS ?

Et bien vous allez adorez ces petites douceurs. Faciles, rapides et délicieuses. Mon mari en est fou… il fait des aller-retours vers le réfrigérateur. Goûtez-les à votre tour ! Vous m’en direz des nouvelles… Pour environ 40 imitations-coco : 300 g de...

Posté par molinorodete à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, lait concentré, noisette, sans cuisson

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18 décembre 2008

LES TRUFFES CHOCO-MARRON

Certainement une des meilleures recettes de truffes que j’ai eu l’occasion de faire et de goûter dans ma vie ! N’hésitez pas à la réaliser vous-même, vous ne le regretterez pas, promis. Le goût du marron est à peine présent. Tout simplement délicieuses…...

Posté par molinorodete à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cacao, crème de marrons, sans cuisson

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12 décembre 2008

SAUMON FUMÉ MAISON

Voici 2 ans maintenant que je fais mon propre saumon pour les fêtes de fin d’année et pour la communion de mon Lucas, aussi. Tout le monde me dit qu’il est très bon. Voici donc la recette, très simple, qui vous permettra aussi de faire de sérieuses économies....

Posté par molinorodete à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, sucre, sel, sans cuisson

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18 octobre 2008

GÂTEAU-FLAN DE BISCUITS

Aujourd'hui, 18 octobre, c'est la fête de mon Lucas (le cadet) et il méritait bien un bon dessert (hier il m'a rapporté de l'école un 9/10 en anglais et un 10/10 en sciences nat'. Lui est (comme sa mère) fou de chocolat et de fromage. Lorsque je lui ai...

Posté par molinorodete à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, chocolat en poudre, flan, lait, sans cuisson

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14 octobre 2008

PORRA ANTEQUERANA o salmorejo

Il s'agit d'un plat typiquement espagnol qui ne peut manquer sur ma table en été. Ici, en Andalousie, il fait très, très, très chaud entre juin et octobre et ce mets, délicieux et rafraîchissant, constitue une des entrées préférées de ma petite famille...

Posté par molinorodete à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, thermomix, sans cuisson

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