lundi 10 mai 2010

POT-AU-FEU

C'est sûr ce n'est pas un plat de saison, mais pour un mois de mai, c'est un étrange mois de mai. Même ici, en Espagne, il pleut des cordes depuis 2 jours... Bref, j'avais cette recette sous le coude depuis le mois de décembre et ne pensais plus pouvoir la poster avant l'automne prochain... mais je la fais sortir de suite de sa boîte et vous la présente ! Ce plat traditionnel et réconfortant sera relativement rapide à réaliser si l'on utilise une cocotte à pression (sinon, comptez environ 3 heures en cuisson normale). L'autre... [Lire la suite]

samedi 20 juin 2009

CÉLERI RÉMOULADE-MAYONNAISE MAISON

Nous sommes de grands amateurs de céleri à la maison. Et c’est ainsi que, jusqu’à présent, nous rapportions de nos séjours en France plusieurs boules de céleri dans nos valises. Mais cette année C’EST FINI !!! J’ai, depuis peu, la chance de pouvoir trouver du céleri boule en Andalousie (production française) : alors pourquoi s’en priver ! Rafraîchissant et facile à réaliser, le céleri rémoulade est tellement meilleur préparé « maison » ! Essayez, vous verrez ! J’utilise : ½ boule de céleri (le reste je... [Lire la suite]
Posté par molinorodete à 08:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,