De l'autre côté de la frontière...

23 mars 2010

POIRES CUITES AU SIROP

J’ai l’habitude de réaliser cette recette avec du vin rouge mais comme j’avais dans un placard un litre de nectar de fruits rouges que personne à la maison ne voulait consommer, je l’ai transformé en sirop pour mon dessert. Et l’expérience est tout à...

Posté par molinorodete à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, sucre, en sauteuseà l'étouffée, jus de fruits, poire

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24 juin 2009

MELON À LA MENTHE

Ceci n'est pas une recette. Il s'agit plutôt d'une idée de préparation pour déguster un melon qui ne serait ni très fruité, ni très mûr. Grâce au sucre, on parviendra à "booster" la saveur et on apportera un parfum délicat de menthe, qui se marie très...

Posté par molinorodete à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, menthe, sans cuisson, melon

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13 mai 2009

CONFITURE D'AUBERGINES

Je sais, ça peut surprendre..., m ais c'est très bon, comme sauce, pour accompagner des viandes blanches, du gibier… Ou sur des tartines, tout simplement. Essayez, vous verrez ! Pour 3 pots : 600g d’aubergines avec leur peau 450 g de sucre ½ citron pelé...

Posté par molinorodete à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cannelle, citron, sucre, aubergine

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9 mars 2009

MARMELADE DE MANDARINES

Ce sont les toutes dernières mandarines de mon verger [Triste ouin]! Afin d'en profiter un peu plus longtemps, zou ! on fait des confitures... 500 g de mandarines (à peau fine de préférence) 1 grande carotte 500 g de sucre 1 citron pelé à vif et sans...

Posté par molinorodete à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, carotte, citron, sucre, mandarine

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19 décembre 2008

VOUS AIMEZ LES RAFFAELLOS ?

Et bien vous allez adorez ces petites douceurs. Faciles, rapides et délicieuses. Mon mari en est fou… il fait des aller-retours vers le réfrigérateur. Goûtez-les à votre tour ! Vous m’en direz des nouvelles… Pour environ 40 imitations-coco : 300 g de...

Posté par molinorodete à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, lait concentré, noisette, sans cuisson

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18 décembre 2008

LES TRUFFES CHOCO-MARRON

Certainement une des meilleures recettes de truffes que j’ai eu l’occasion de faire et de goûter dans ma vie ! N’hésitez pas à la réaliser vous-même, vous ne le regretterez pas, promis. Le goût du marron est à peine présent. Tout simplement délicieuses…...

Posté par molinorodete à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cacao, crème de marrons, sans cuisson

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11 décembre 2008

MES CONFITURES DE PRUNES

Aujourd’hui une petite douceur (et de gros bisous) pour ma Maman qui s’est fracturée l’épaule. On pense à toi très fort et espérons que tu te remettes vite de tous ces soucis de santé. Vivement que se termine 2008 et commence 2009 : ça n’a pas été ton...

Posté par molinorodete à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, citron, prune, sucre

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13 novembre 2008

DES PÂTES DE FRUITS, COMME QUAND J'ÉTAIS PETITE...

C'est une recette toute simple, vieille comme le monde, et qui me rappelle des souvenirs de colonies de vacances : au goûter on nous donnait certains jours une pâte de fruits avec un morceau de pain. C'est vrai qu'après on courrait boire plusieurs verres...

Posté par molinorodete à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, coings

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