13 mai 2009
CONFITURE D'AUBERGINES
Je sais, ça peut surprendre..., m ais c'est très bon, comme sauce, pour accompagner des viandes blanches, du gibier… Ou sur des tartines, tout simplement. Essayez, vous verrez ! Pour 3 pots : 600g d’aubergines avec leur peau 450 g de sucre ½ citron pelé...