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16 avril 2010

TOASTS FROMAGE FRAIS-POIVRONS CONFITS

Alors ça, je vous préviens c'est très bon ! Il s'agit d'un petit amuse-bouche tartiné de fromage Philadelphia (ou St-Moret) et de confiture de poivrons rouges... Nous on adore, c'est très simple à réaliser, c'est sucré-salé, ça change des cacahuètes et...

Posté par molinorodete à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, thermomix, poivron, sucre, vinaigre, biscotte

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10 avril 2010

OEUFS DURS - SAUCE AUX AMANDES

Une recette facile et rapide pour des imprévus ou pour ne pas se casser la tête (ça fait du bien de temps en temps !) tout simplement... Source : Perso J’utilise pour 5 : 12 œufs 1 grosse poignée d’amandes entières 200 g de vin blanc sec 2 cuillères à...

Posté par molinorodete à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, oeuf, ail, vin blanc, oignon, persil, amande, en sauteuseà l'étouffée, colorant culinaire

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8 avril 2010

PAIN D'ÉPICES EN M.A.P.

On adore… la texture, le goût, l’odeur et la vue ! Je l’ai directement réalisé dans la MAP (machine à pain) munie de sa pale (que j’ôte après le second mélange, avant la mise en chauffe de la machine et cuisson du biscuit). La machine fait tout toute...

Posté par molinorodete à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre, farine, levure chimique, huile, machine à pain, mélange quatre-épices

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7 avril 2010

OEUFS COLORÉS FARCIS POUR PÂQUES

Une idée pour égayer la table de Pâques de (l'année prochaine ou un déjeuner d'enfants, un pique-nique...) en respectant la tradition de colorer des oeufs. Le résultat est très mignon et en plus c'est facile à réaliser (les enfants pourront vous aider...

Posté par molinorodete à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, bouilli, betterave, colorant culinaire

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6 avril 2010

PAIN À L'AIL en M.A.P.

J’ai l’habitude d’acheter ma farine chez L.dl. Elle y est prête à l’emploi, elle contient déjà la levure et son utilisation est super simple ( comme je l’ai décrit ICI ). Essayez ce pain sans plus tarder : un avant-goût des vacances dans le Sud ! Source...

Posté par molinorodete à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, huile d'olive, farine, machine à pain

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6 avril 2010

MA MACHINE À PAIN

Il s’agit d’une marque italienne qui est livrée avec plein d’accessoires puisqu’elle sert également à cuisiner (dans une autre cuve spéciale) et est programmable. Je l’ai depuis 3 ans maintenant et elle fonctionne presque tous les jours. Nous adorons...

Posté par molinorodete à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, machine à pain

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27 mars 2010

YAOURTS NATURE

J’ai une yaourtière depuis maintenant deux ans (don de ma belle-mère qui ne s’en est pratiquement jamais servie) et je dois dire qu’elle fait le plus grand bonheur de la petite troupe. La machine ne cesse de yaourter (au moins une fois par semaine). Généralement...

Posté par molinorodete à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, yaourt, yaourtière

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23 mars 2010

POIRES CUITES AU SIROP

J’ai l’habitude de réaliser cette recette avec du vin rouge mais comme j’avais dans un placard un litre de nectar de fruits rouges que personne à la maison ne voulait consommer, je l’ai transformé en sirop pour mon dessert. Et l’expérience est tout à...

Posté par molinorodete à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, sucre, en sauteuseà l'étouffée, jus de fruits, poire

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19 mars 2010

BISCUIT AU LAIT CONCENTRÉ ET AUX PIGNONS

Biscuit idéal pour le goûter. Nous, on adore les gâteaux, comme ça "natures", mais avec des fruits secs aussi de temps en temps... Celui-ci vous plaiera, c'est sûr ! On pourra remplacer les pignons par des noisettes, des noix… ou sans rien du tout, tout...

Posté par molinorodete à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, oeuf, lait concentré, beurre, farine, levure chimique, four, pignons de pin

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12 mars 2010

SALADE GRECQUE

Une recette toute simple mais que j'adore... Le soleil commence à faire de timides apparitions et l'on a envie de salades, pas vous ?! 3 grosses tomates 1 boîte d’olives noires 1 blister de fromage feta 1 concombre partiellement épluché ½ oignon haché...

Posté par molinorodete à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, poivron, oignon, olive, concombre, sans cuisson, basilic

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