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De l'autre côté de la frontière...

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22 février 2009

CROQUE-MONSIEUR FAÇON HOT-DOG

CROQUE-MONSIEUR FAÇON HOT-DOG
Si vous disposez d’un appareil à croque-monsieur, sortez-le (enfin !) du placard [woo hoo]et essayez une de ces propositions, ça changera du jambon/fromage… Oui je sais,[bon ok]… les photos sont très laides… : pas vraiment le temps de trop m’attarder...
Posté par molinorodete à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  moutarde,  pain de mie,  ketchup,  saucisse

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21 février 2009

CONFIT DE CANARD MAISON-SAUCE À L'ORANGE

CONFIT DE CANARD MAISON-SAUCE À L'ORANGE
Recette tirée de la revue espagnole Cocinar con Thermomix nº26 Excellente recette : très simple et relativement bon marché. Idéale pour un repas raffiné. Elle m’a permis de recycler de la graisse (environ 700 g) de manchons de canard confits (achetés...
Posté par molinorodete à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  citron,  sucre,  magret,  vinaigre,  orange,  graisse

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20 février 2009

**INDEX DE MES RECETTES**

Afin de vous permettre une recherche plus rapide et plus pratique, cet index vous propose un accès direct d'un simple "clic" sur la recette sélectionée. Bonne visite ! APÉROS Toasts fromage frais-poivrons confits Mini-gélatines de vermouth Tapas fraîcheur...
Posté par molinorodete à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2009

PETITE ENTRÉE DE LA MER

PETITE ENTRÉE DE LA MER
Moi, je la présente dans des coquilles St-Jacques vides, décorées joliment..., c’est idéal pour une petite entrée improvisée. Vous pourrez à volonté changer les goûts (moules, sardines, thon, pilchards, crabes...). On pourrait aussi étaler cette crème...
Posté par molinorodete à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  mayonnaise,  oeuf,  surimi,  fruits de mer,  anchois,  sans cuisson

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19 février 2009

SOUPE DE POMMES DE TERRE ET BACON

SOUPE DE POMMES DE TERRE ET BACON
Elle fait partie de ces soupes qui nous sortent une épine du pied lorsque l’on est à court d’idée de repas et qu’il fait un froid de canard… Mais bon, il n'est pas nécessaire non plus d'attendre [Attend]qu'il fasse froid pour manger de la soupe... hein,...
Posté par molinorodete à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  lait,  pomme de terre,  oignon,  bacon

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18 février 2009

BRIOCHE TRESSÉE

BRIOCHE TRESSÉE
Aussi beau que bon ! Un peu laborieux mais cela en vaut la peine… On peut la faire tel quel ou encore séparer la pâte, comme je l’ai fait cette fois, pour préparer 2 brioches différentes : une aux fruits confits, l’autre aux pralines… On aurait pu mettre...
Posté par molinorodete à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  oeuf,  lait,  sucre,  miel,  beurre,  farine,  eau de fleur d'oranger,  levure de boulanger,  four

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17 février 2009

ÉMINCÉ DE POULET - SAUCE AUX CHAMPIGNONS

ÉMINCÉ DE POULET - SAUCE AUX CHAMPIGNONS
Une viande tendre avec des petits champignons, le tout arrosé d’une sauce aux raisins secs. Ça vous dit ? Si vous aimez le sucré-salé, vous allez être enchanté. Suivez le guide... Pour 5 :200g d’oignons 250 g de champignons émincés (moi, je prends en...
Posté par molinorodete à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  poulet,  vin blanc,  crème,  oignon,  citron,  champignon,  raisins secs

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17 février 2009

AVEC UN PEU DE RETARD...

AVEC UN PEU DE RETARD...
En effet, avec un peu de retard (faute de connexion internet [Ordi casser]ces derniers jours), voici le collage que j'avais prévu pour la Saint-Valentin. Mieux vaut tard que jamais. Je vois des coeurs partout [Bouquet]... : Bises, à +.[Salut]
Posté par molinorodete à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: St-Valentin

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16 février 2009

CRÈME DE CAROTTE

CRÈME DE CAROTTE
Très énervée pour un début de semaine !!!! Je suis restée 4 jours sans connexion à internet[Ordi secouer] et en plus j'ai la crève [malade au lit]!!! Nous avons fait, malgré tout, une belle excursion samedi avec les enfants (c'est là que j'ai pris froid)...
Posté par molinorodete à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  lait,  carotte,  pomme de terre,  oignon

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12 février 2009

ROULÉ SAUMON/ÉPINARDS

ROULÉ SAUMON/ÉPINARDS
Une entrée vraiment facile à réaliser et qui fait un effet… ! La prochaine fois cependant, j’ajouterai un ingrédient qui relève un peu le goût, car j’ai trouvé cela bon mais fade (manque de sel ? un peu de citron ?...). Il faut dire que je n’ai pas osé...
Posté par molinorodete à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  oeuf,  saumon,  épinard,  four

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