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27 avril 2010

POMMES DE TERRE NORDIQUES

POMMES DE TERRE NORDIQUES
Délicieuse petite entrée, que vous pourrez préparer à l’avance et qui se mangera froide ou tiède. Également une bonne idée de tapas pour les repas d'été ! J’utilise généralement du saumon fumé que je prépare moi-même ( RECETTE ICI, CLIQUE !) et les quelques...
Posté par molinorodete à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  saumon,  crème,  citron,  aneth,  bouilli

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12 février 2009

ROULÉ SAUMON/ÉPINARDS

ROULÉ SAUMON/ÉPINARDS
Une entrée vraiment facile à réaliser et qui fait un effet… ! La prochaine fois cependant, j’ajouterai un ingrédient qui relève un peu le goût, car j’ai trouvé cela bon mais fade (manque de sel ? un peu de citron ?...). Il faut dire que je n’ai pas osé...
Posté par molinorodete à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  oeuf,  saumon,  épinard,  four

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26 janvier 2009

MAKIS AU SAUMON ET AU CONCOMBRE

MAKIS AU SAUMON ET AU CONCOMBRE
C’était la première fois que je faisais des makis noris et la première fois que mon mari et les enfants en mangeaient. Et bien, ils ont été enchantés… on aime l’exotisme dans la famille ! Comme je n’avais pas les éléments indispensables, j’avais acheté...
Posté par molinorodete à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  riz,  algues,  concombre,  sauce soja,  vinaigre,  wasabi,  sans cuisson

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12 janvier 2009

CUBES CRÉMEUX AU SAUMON FUMÉ

CUBES CRÉMEUX AU SAUMON FUMÉ
Cette recette, cela faisait déjà un moment que je l'avais repéré chez Péché de Gourmandise , et plus je la voyais plus elle me tentait. Pour les fêtes je me suis lancée et le résultat a été largement à la hauteur de mes espérances... Délicats et parfumés,...
Posté par molinorodete à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  saumon,  crème,  citron,  aneth,  gélatine,  pain noir,  vodka,  sans cuisson

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12 décembre 2008

SAUMON FUMÉ MAISON

SAUMON FUMÉ MAISON
Voici 2 ans maintenant que je fais mon propre saumon pour les fêtes de fin d’année et pour la communion de mon Lucas, aussi. Tout le monde me dit qu’il est très bon. Voici donc la recette, très simple, qui vous permettra aussi de faire de sérieuses économies....
Posté par molinorodete à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  sucre,  sel,  sans cuisson

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31 octobre 2008

FEUILLETÉ DE SAUMON SUR BÉCHAMEL À L’OSEILLE

FEUILLETÉ DE SAUMON SUR BÉCHAMEL À L’OSEILLE
Spéciale dédicace pour mon Papa qui m’a donné, cet été lors de notre séjour en France, quelques plants d’oseille. Comme tu pourras en juger, ils ont bel et bien pris et nous commençons à récolter, pour le grand régal de toute la famille... Encore merci...
Posté par molinorodete à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce béchamel,  oseille,  pâte feuilletée,  saumon,  four

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