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27 décembre 2011

"Escargots" feuilletés au pesto

Une idée pour l'apéritif vite faite et superfacile à réaliser. J'utilise du pesto du commerce : il est très bon, toujours disponible au fond du placard et bien relevé, comme on l'aime. 1 rouleau de pâte feuilletée 1/2 pot de pesto Un peu de lait froid...

Posté par molinorodete à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, four, pesto

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16 avril 2010

TOASTS FROMAGE FRAIS-POIVRONS CONFITS

Alors ça, je vous préviens c'est très bon ! Il s'agit d'un petit amuse-bouche tartiné de fromage Philadelphia (ou St-Moret) et de confiture de poivrons rouges... Nous on adore, c'est très simple à réaliser, c'est sucré-salé, ça change des cacahuètes et...

Posté par molinorodete à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, thermomix, poivron, sucre, vinaigre, biscotte

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28 janvier 2010

MINI-GÉLATINES DE VERMOUTH POUR L'APÉRITIF

J'ai vraiment apprécié ces amuse-bouches et mes invités également, je crois. Tout d'abord, l'aspect, la présentation qui est pour le moins, surprenante. Puis, la texture en bouche : une explosion de matières, la gélatine qui explose et fond, puis l'olive...

Posté par molinorodete à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, gélatine, bouilli, vermouth

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28 décembre 2009

TAPAS FRAÎCHEUR AUX ÉPICES

Une idée sympa, rapide et légère. J'ai simplement embroché sur des piques des dés de fromage frais et des tomates cherry. Je les ai ensuite saupoudré de curry et de basilic séché. Elles n'ont pas duré 2 minutes sur la table ! Avalées à la vitesse de...

Posté par molinorodete à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, curry, sans cuisson, basilic

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26 octobre 2009

MINI-FRIANDS ET SPIRALES JAMBON-FROMAGE

Pour un apéritif très gourmand. Changez vos crackers industriels pour ces délicieux petits fours salés et amusez-vous en cuisine avec les enfants... Voici des mini-friands aux saucisses cocktail et des spirales feuilletées rapides et faciles à préparer....

Posté par molinorodete à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, lait, pâte feuilletée, ketchup, saucisse, four

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14 octobre 2009

EMPANADILLAS (PETITS FARCIS) AU THON

J'avais du mal à positionner cette recette : apéro-tapas, entrée chaude, poisson...??? Il s'agit, en effet, d'une spécialité espagnole bien particulière et elle pourrait, sans complexe, porter toutes ces "étiquettes" à la fois ! J'ai finalement décidé...

Posté par molinorodete à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, thon, obleas, sauce tomate, friture

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15 juin 2009

MINI-BETTERAVES FARCIES AU FROMAGE FRAIS

Pour un apéritif frais et différent, d es petites bouchées de crudités vite faites, bien faites... À déguster avec un petit verre de rosé frappé sur la terrasse ou, comme dans mon cas, dans le patio ! J'ai utilisé des petites betteraves (de la taille...

Posté par molinorodete à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, ail, ciboulette, sans cuisson, betterave

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2 février 2009

MINI BOUCHÉES AU JAMBON SERRANO

Faciles et rapides, pour quand on est à court d’idées pour le dîner et qu’il est déjà 19 heures… vous voyez ce que je veux dire, [la tu vois]non ?! Ou encore pour des apéro différents... Il s’agit d’une recette d’Ottoki ( Aux petits bonheurs d'Ottoki...

Posté par molinorodete à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, thermomix, concentré de tomate, oeuf, jambon sec, four

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23 janvier 2009

PETITS FEUILLETÉS VARIÉS

Tout ce que l’on peut faire avec 2 fonds de pâtes feuilletées congelées achetées toute prêtes… !!!!! J J’ai utilisé : 2 fonds de pâte feuilletée (dont une ronde, pour les croissants) des olives vertes du gruyère râpé du ketchup des graines de sésame des...

Posté par molinorodete à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, lait, pâte feuilletée, olive, pavot, sésame, ketchup, four

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19 janvier 2009

OEUFS DURS À LA GALICIENNE

Ceci est une recette sans en être une réellement...Il s'agit en fait d'une idée sympa et rapide pour un apéritif différent. Je l'ai réalisé le soir de Noël et cela a eu un franc succés. Il vous faudra : des oeufs durs et refroidis (suivant le nombre de...

Posté par molinorodete à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sel, paprika, huile d'olive, bouilli

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