TERRINE DE SURIMI AU MICRO-ONDES

Habituellement je fais une autre recette de ce type, mais aujourd’hui j’étais pressée alors j’ai opté pour le four à micro-ondes.

J'utilise :

250 g de surimi

200 ml de crème liquide

100 g de sauce tomate

3 œufs

1 pincée de sel

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Tout triturer dans le Thermomix ou tout autre robot ménager.

Beurrer un moule apte pour la cuisson au micro-ondes et le tapisser de chapelure (ou de farine).

Verser la préparation dans le moule et le placer au micro-ondes à température maximale environ 12 minutes (surveiller tout de même sur la fin).

Démouler quand la terrine est froide.

On pourra la napper de mayonnaise ou la servir avec un filet de citron, une petite vinaigrette aux herbes…

Excellent appétit !

Comments

[enila]

merci pour cette recette simple, rapide et délicieuse.
Je viens de la faire (et de la goûter) et j'ai enfin trouvé la recette idéale de terrine de surimi qui a du goût et qui est ultra rapide à réaliser.
A refaire!