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15 janvier 2009

TERRINES DE POTIRON, COEUR D'OIGNON

Vraiment excellentes ces petites terrines et d’une simplicité… Moi, j’avais multiplié les quantités par 2 (on était douze). Il s'agit d'une recette de l’excellent blog Du fond de mes casseroles . Allez y faire un tour par simple curiosité... Voici la...

Posté par molinorodete à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, crème, oignon, miel, potiron, four

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12 janvier 2009

CUBES CRÉMEUX AU SAUMON FUMÉ

Cette recette, cela faisait déjà un moment que je l'avais repéré chez Péché de Gourmandise , et plus je la voyais plus elle me tentait. Pour les fêtes je me suis lancée et le résultat a été largement à la hauteur de mes espérances... Délicats et parfumés,...

Posté par molinorodete à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, saumon, crème, citron, aneth, gélatine, pain noir, vodka, sans cuisson

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11 janvier 2009

MOI, LA REINE DES POMMES !

MOI, LA REINE DES POMMES ! Je n’avais jamais goûté, ni fait, une Galette des Rois qui ne soit pas ou nature ou à la frangipane. Cette année j’ai voulu changer un peu. J’avais repéré cette recette l’année dernière sur le forum de Supertoinette , et je...

Posté par molinorodete à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pomme, compote, four

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8 janvier 2009

BRIE FARCI AUX NOIX ET AUX FINES HERBES

Nous avons adoré cette recette : elle est facile, rapide et pour les amateurs de fromage comme nous cela sort vraiment de l'ordinaire... En plus la présentation est très agréable. Cette recette est inspirée du superbe blog Péché de Gourmandise ( ici )....

Posté par molinorodete à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, crème, noix, fines herbes, sans cuisson

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4 janvier 2009

MAGRET DE CANARD ET LOMO SÉCHÉS

Voici une méthode pour sécher les viandes qui circule beaucoup sur les forums de cuisine en France mais aussi en Espagne. Ici, tous ces produits sont extrèmement chers si on les veut de qualité... moi, j'ai décidé depuis 2 ans de les réaliser moi-même....

Posté par molinorodete à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, magret, paprika, sans cuisson

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2 janvier 2009

REPAS DU PREMIER DE L'AN

Pas encore fini d'éditer les recettes de Noël et déjà celles de la Saint-Sylvestre pointent leur nez. :-( Voici quelques photos en attendant pour vous donner une idée : La table Les petits fours maison Les pâtes de coing sur fromage Le potage d'hiver...

Posté par molinorodete à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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