J'aime beaucoup le canard et sous toutes ses formes ! Ici, j'ai exécuté une recette du livret de ma cocotte-minute : je voulais changé un peu des magrets poelés et autres canards rôtis... 1 canard de 1,5 kg (le mien de 2,4 kg) 200 g d’olives (j’ai mis...