STEAKS À LA RUSSE

Ici, en Espagne, littéralement : FILETES RUSOS.

Ne me demandez pas pourquoi on les appelle ainsi, je n’en ai pas la moindre idée… Par contre, je peux vous assurer que les enfants en raffolent…[Danser]

J’utilise :

500 g de viande hachée (de votre choix)

1 gousse d’ail hachée finement

1 cuillère à soupe de persil haché

Sel, poivre

1 bain de friture

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Mélangez la viande avec le reste des ingrédients et couvrez d’un film alimentaire.

Laissez la préparation s’imprégner des parfums pendant environ ½ heure au réfrigérateur (1 heure c’est encore mieux !).

Faites chauffer un petit bain de friture dans une poêle.

Formez des mini-steaks (de la valeur d’une cuillère à soupe de viande) et plongez-les dans l’huile.

Faites frire de chaque côté pendant 5 minutes et servez !

Très bon appétit !

Comments

[acekards]

It sounds very tasty recipe. Thanks for sharing. I am looking forward for new recipes. So keep posting!