MARMELADE DE MANDARINES

Ce sont les toutes dernières mandarines de mon verger [Triste ouin]!

Afin d'en profiter un peu plus longtemps, zou ! on fait des confitures...

500 g de mandarines (à peau fine de préférence)

1 grande carotte

500 g de sucre

1 citron pelé à vif et sans pépin

Laver les mandarines, les couper en 4 et en ôter les pépins.

Les mettre dans le bol du Thermomix avec le reste des ingrédients.

Triturer vitesse 5 pendant quelques secondes.

Programmer 30 minutes, 100º, vitesse 1, sans le bouchon.

Puis reprogrammer 10 minutes, température Varoma, vitesse 2 (pour éviter les éclaboussures hors du bol, placer le panier sur le trou du couvercle).

À la fin de ce temps, verser dans les pots, fermer hermétiquement et retourner les pots (tête en bas pour faire le vide) sur le plan de travail jusqu’à refroidissement complet des confitures[Attend].

C’est tout ! 

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Comments

[rêves de tables]

Bonjour,
Superbes photos, succulentes recettes. Tout contribue à attiser nos papilles. Merci pour cette pause gourmande. Bonne journée.

[Catherine]

Trop mimi ta confiture, j'adore le goût le parfum et la couleur de cette confiture.
Bisous

[noufi]

Marmelade fait maison je craque et en plus de mandarines ça doit être extra[Merci]

[cathy]

La couleur de cette marmelade est ultra tentante et donne envie d'y plonger la cuillère...[;)]

[molinorodete]

C'est vrai Alice[Victoire], lorsque l'on retrouve [G][Font col='#F06040':]:ses propres confitures[/Font][/G] hors saison, on est [Sur col='#CFC':]:[G]doublement content [/G][/Sur](et fier aussi[:s] !)