Pain rustique aux raisins en M.A.P.

Voici un pain maison, très bon et bien sympa.

Excellent, tel quel, lors du repas ou encore pour le petit-déjeuner, je vous le recommande toutefois, grillé, en accompagnement de charcuteries, fromages et autres foies gras ! Pure gourmandise---

1 cuillère à café d'huile

360 g d'eau tiède

500 g de farine Ciabatta (Lidl)

1 belle poignée de raisins secs

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Versez dans la cuve de la MAP les liquides, puis les éléments solides et lancez le programme de pain habituel (pour moi : programme 10, rapide, pain français, bien cuit, 750 g).

Au départ, veillez à aider la pale de la cuve avec une spatule en bois dans les coins. La farine a tendance à s'y loger et à ne plus en ressortir.

Le programme de ma machine dure un peu plus de 2 heures.

Démoulez encore chaud et faites refroidir sur une grille. Retirez la pale du pain et savourez !

Bon appétit.

Comments

[sab]

voilà une recette qui me ravit les papilles et me donne envie de courir en cuisine..mais je suis flemmarde!!

[Pauline]

Huuuummmm, je m'en couperais bien une tranche ^^

[claelia]

C'est vrai que le pain aux raisins est excellent. Recette que je mets de côté. Bisous.