jeudi 22 avril 2010

ÉPINARDS SURPRISE

Je place ce gratin dans la catégorie des "Légumes et garnitures" mais je pourrais tout aussi bien le faire dans "Oeufs" ou encore considérer que c'est un plat complet... Bref, je vous laisse juges. Ce plat est idéal le soir pour le dîner... Source : Vorwerk 50 g d'huile 2 ou 3 gousses d'ail 500 g d'épinards (congélés pour moi) 2 cubes de bouillon ou sel 50 g de farine 500 g de lait 30 g de beurre Noix de muscade, poivre 6 oeufs (ou le nombre de convives) Fromage râpé ... [Lire la suite]
Posté par molinorodete à 11:27 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

mardi 26 janvier 2010

CROQUETTES POULET, BACON, PETITS POIS

Ces croquettes, même si elles demandent un peu de temps à la réalisation, sont, il faut bien le reconnaître bien meilleures que celles vendues dans le commerce. Alors, lancez-vous, investissez un peu de votre temps le week-end prochain, faites-vous même aider par les enfants (ils adorent ça !), vous ne le regretterez pas. C'est ainsi que je "recycle" en géneral les restes de viandes (bouillies ou rôties). On pourra ajouter au passage la 1/2 assiette de légumes d'hier midi qui traine dans le frigo et dont personne ne... [Lire la suite]
Posté par molinorodete à 16:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
lundi 13 juillet 2009

TOURTE FEUILLETÉE AUX ENDIVES

Très bonne aussi bien chaude que froide, cette tourte est idéale pour faire consommer des endives aux enfants qui, souvent, n'en sont pas friands. Cela vous changera un peu des traditionnelles "...à la flamande" et pourra être décliner selon vos envies : avec du jambon cru, du roquefort,... 1 pâte feuilletée 3 endives cuites et bien égouttées 3 œufs 100 g de fromage râpé 200 ml de crème fraîche liquide 1 belle tranche de jambon blanc (+ un reste d’omelette de la veille) Du lait pour dorer... [Lire la suite]
Posté par molinorodete à 08:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
jeudi 26 février 2009

FLAN DE "PIQUILLOS" AU MICRO-ONDES

De préparation simple et super rapide, ce pudding pourra se servir en entrée ou encore, découpé en fines lamelles, pour garnir des toasts avec une pointe de mayonnaise ou de sauce cocktail. Sans prétention mais très original ! Et puis ce goût incomparable des poivrons de Piquillos… humm… Il vous faut :1 boîte de poivrons de Piquillos (conserve) 5 œufs 200 g de crème liquide sel et poivre Noix de muscade râpée Beurre et chapelure (pour le moule) Beurrez des petits moules individuels et... [Lire la suite]
Posté par molinorodete à 12:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,