mardi 30 novembre 2010

Flan de moules au microondes

Voici une recette réalisée en 12 minutes, d'une simplicité déconcertante et qui vous enchantera si, comme nous, vous aimez les moules. Il s'agit ici de moules à l'escabèche en conserves, mais on pourrait tout aussi bien utilisé des sardines à l'huile ou à la tomate, du thon, des pilchards... Je l'ai déjà faite plusieurs fois et toujours avec le même succès. Une recette simple qu'un jour j'avais grifonné sur un bout de papier dans la salle d'attente chez le médecin... 3 boîtes de moules à l'escabèche 1 boîte de lait... [Lire la suite]
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samedi 1 mai 2010

RÔTI DE VIANDE HACHÉE AU CARAMEL AU MICRO-ONDES

Super pratique et rapide cette petite recette... Je l'avais noté à la "va vite" sur un bout de papier et ne me souviens plus de la source, si quelqu'un reconnaît sa recette faites moi signe ! Sur le principe cela ressemble à mon Faux rôti de viande hachée et à la cuisson de mon Rôti de porc caramélisé à la moutarde... C'est bon et très sympa pour un pique-nique parce que c'est facile à transporter (dans le moule de cuisson). Source : ? 500 g de bacon fumé 500 g de blanc de poulet Du caramel liquide ... [Lire la suite]
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mardi 19 mai 2009

BISCUIT RAPIDE AUX FRUITS CONFITS

Tout est dit dans le titre ! Plus d'excuse (pas le temps, pas de four,...) pour ne pas faire de gâteau, celui-ci est prêt en une 1/2 heure chrono... Idéal pour le petit-déj' ou le goûter ! (Verre = verre à moutarde) 4 œufs 2 verres de farine 1 verre de sucre 1 sachet de levure chimique 200 ml de crème fraîche liquide 1 poignée d’amandes grossièrement hachées 1 poignée de fruits confits 1 cuillère à café de cannelle en poudre Tout bien mélanger (moi, je le fais au robot... [Lire la suite]
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mardi 17 mars 2009

GÂTEAU AU CHOCOLAT RAPIDISSIMO-FACILISSIMO

Voici un gâteau qui vous raviera : il est sans farine, sans four, sans complication. On peut le réaliser avec n'importe quelle sorte de biscuits secs (sans gluten, riche en fibres, à la cannelle...), le chocolat en poudre de notre choix (Nesquick, Banania, Van Houten... : pur ou pas), bref le gâteau IDEAL ! Je l'ai confectionné à l'occasion de la fête de ma puce samedi dernier..., il a remporté un grand succès. J'ai utilisé : 4 oeufs 20 biscuits secs (genre Petit Beurre) 150 g de chocolat en poudre 150 g d'huile ... [Lire la suite]
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samedi 7 mars 2009

CHAMPIGNONS FARCIS AU MICRO-ONDES

Ultra-rapide comme recette ! Pour 5 :10 grands et beaux champignons de Paris 250 g de viande hachée (moitié porc, moitié poulet pour moi) 2 œufs un peu de persil ½ oignon 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de curry (si l’on veut) 1 filet d’huile Sel et poivre Rincez les champignons, retirez les pieds et disposez les chapeaux dans un plat pouvant aller au micro-ondes. Dans une poêle, faites dorer l’oignon et l’ail finement hachés avec un peu d’huile. Ajoutez la viande et... [Lire la suite]
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jeudi 26 février 2009

FLAN DE "PIQUILLOS" AU MICRO-ONDES

De préparation simple et super rapide, ce pudding pourra se servir en entrée ou encore, découpé en fines lamelles, pour garnir des toasts avec une pointe de mayonnaise ou de sauce cocktail. Sans prétention mais très original ! Et puis ce goût incomparable des poivrons de Piquillos… humm… Il vous faut :1 boîte de poivrons de Piquillos (conserve) 5 œufs 200 g de crème liquide sel et poivre Noix de muscade râpée Beurre et chapelure (pour le moule) Beurrez des petits moules individuels et... [Lire la suite]
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lundi 9 février 2009

OEUFS COCOTTE COMPLETS AU MICRO-ONDES

Une idée pour les dîners pressés ou les jours d’impromptus [Bouee]: tous ces ingrédients se trouvent généralement dans nos placards et frigos… Et si l’on veut, on peut remplacer le jambon par une boîte de thon, les petits pois par de la macédoine de légumes ou du maïs… À vous d’inventer ![olleeee] Pour 5 : 5 oeufs 5 cuillères à soupe de crème fraîche Sel et poivre 1 petite boîte de petits pois 2 poignées de fromage râpé Environ 250 g de jambon blanc en dés Répartir les... [Lire la suite]
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samedi 24 janvier 2009

TERRINE DE SURIMI AU MICRO-ONDES

Habituellement je fais une autre recette de ce type, mais aujourd’hui j’étais pressée alors j’ai opté pour le four à micro-ondes. J'utilise : 250 g de surimi 200 ml de crème liquide 100 g de sauce tomate 3 œufs 1 pincée de sel Tout triturer dans le Thermomix ou tout autre robot ménager. Beurrer un moule apte pour la cuisson au micro-ondes et le tapisser de chapelure (ou de farine). Verser la préparation dans le moule et le placer au micro-ondes à température maximale environ 12 minutes... [Lire la suite]
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mercredi 8 octobre 2008

GÂTEAU AU CHOCOLAT au micro-ondes

(verre = verre à moutarde) 1 verre de chocolat en poudre 1 verre d'huile 1 verre de lait 2 verres de farine 1 verre de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et programmer 1 à 2 mn, vitesse 4 jusqu'à ce que tout soit bien mélangé (ou au batteur électrique). Beurrer un moule haut (j'ai utilisé un moule à soufflé) parce que ÇA GONFLE BEAUCOUP et y verser la préparation. Mettre au micro-ondes 10 mn à pleine puissance. A la fin du temps de cuisson, laisser... [Lire la suite]
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