carotte - De l'autre côté de la frontière...

10 mai 2010

POT-AU-FEU

C'est sûr ce n'est pas un plat de saison, mais pour un mois de mai, c'est un étrange mois de mai. Même ici, en Espagne, il pleut des cordes depuis 2 jours... Bref, j'avais cette recette sous le coude depuis le mois de décembre et ne pensais plus pouvoir...

Posté par molinorodete à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, pomme de terre, poireau, ail, oignon, herbes de Provence, bouilli, cocotte-pression, céleri, viandes variées, chou vert, navet

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25 juillet 2009

CAROTTES RÂPÉES AU CUMIN

Des crudités ! L’été est là et l’on a envie de choses simples, fraîches et savoureuses. À la maison, nous aimons les carottes râpées qui ont du caractère : assaisonnées d’une vinaigrette relevée, d’ail finement haché et d’un peu de graines de cumin… Je...

Posté par molinorodete à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, ail, sans cuisson, cumin, vinaigrette

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21 mai 2009

SPAGHETTIS AUX PETITS LÉGUMES - OEUF MOLLET

Ça a l'air compliqué comme ça (le nom est ronflant) mais c'est rapide, ludique, bon et léger ! Vous en épaterez plus d'un avec cette présentation... 500 g de spaghettis 4 petites courgettes 1 poireau 3 carottes 1 boîte d’asperges vertes en conserve 1...

Posté par molinorodete à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, oeuf, carotte, poireau, asperge, courgette, pâtes, bouilli, poêlé

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14 mai 2009

POULE AU RIZ-SAUCE AU CURRY

Il s’agit d’une recette (exécutée en cocotte à pression) délicieuse et différente : la traditionnelle poule au riz avec une pointe d’exotisme… Nous, on a beaucoup aimé ! 1 poule 2 carottes 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 bouquet garni 300 g de...

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Tags: carotte, riz, curry, poule, cocotte-pression

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9 mars 2009

MARMELADE DE MANDARINES

Ce sont les toutes dernières mandarines de mon verger [Triste ouin]! Afin d'en profiter un peu plus longtemps, zou ! on fait des confitures... 500 g de mandarines (à peau fine de préférence) 1 grande carotte 500 g de sucre 1 citron pelé à vif et sans...

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Tags: thermomix, carotte, citron, sucre, mandarine

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8 mars 2009

ROULÉS DE SOLE ET PETITS LÉGUMES VAPEUR

Il s’agit d’une recette tirée de la revue espagnole « Cocinar con Thermomix » nº27. Très léger, idéal pour un dîner et surtout pratique : tout se cuit en même temps, sans rien salir de plus que le bol et son Varoma… On dispose dans la machine et on oublie…ha,ha,ha...

Posté par molinorodete à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, thermomix, vapeur, carotte, moutarde, poireau, ail, brandy, courgette, sole, thym

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16 février 2009

CRÈME DE CAROTTE

Très énervée pour un début de semaine !!!! Je suis restée 4 jours sans connexion à internet[Ordi secouer] et en plus j'ai la crève [malade au lit]!!! Nous avons fait, malgré tout, une belle excursion samedi avec les enfants (c'est là que j'ai pris froid)...

Posté par molinorodete à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, lait, carotte, pomme de terre, oignon

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8 février 2009

ST-JACQUES POELEES, RUBANS DE CAROTTES ET POIREAUX

Trop bon !! Une recette de cousine Paulette, reprise par Maman et par moi ! Merci Paulette ! J'ai modifié un peu la recette en ajoutant des poireaux en julienne (je voulais en faire un plat de poisson et non une entrée...). Vraiment recommandable ! Pour...

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Tags: carotte, poireau, crème, Pineau, coquille St-Jacques, poêlé

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21 novembre 2008

UNE PETITE SOUPE POUR LE DÎNER ?

Depuis quelques temps les températures ont vraiment chuté et on a envie de plats qui nous réchauffent. Je vous propose donc une soupe traditionnelle andalouse : le PUCHERO (qui pourrait se traduire par Marmite). Il s’agit d’une SPÉCIALE DÉDICACE à mon...

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Tags: poulet, carotte, pomme de terre, pois chiche, cocotte-pression

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23 octobre 2008

MES LENTILLES

À la maison, au moins deux fois par mois en hiver et une fois en été (froides en vinaigrette), on mange des lentilles. Saines, nutritives et savoureuses elles font l’unanimité. Ici en Espagne, il s’en consomme énormément, tout comme les pois chiches et...

Posté par molinorodete à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, poivron, carotte, chorizo, lentilles, pomme de terre

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