
Pour un apéritif frais et différent, des petites bouchées de crudités vite faites, bien faites...
À déguster avec un petit verre de rosé frappé sur la terrasse ou, comme dans mon cas, dans le patio !
J'ai utilisé des petites betteraves (de la taille d'une balle de ping-pong) de mon potager, délicieuses et fondantes à souhait, que j'ai fait bouillir jusqu'à tendres puis épluchées.
Vous pourrez bien évidemment employer des betteraves du commerce, déjà cuites, coupées en grosses tranches, par exemple...
J’utilise :
...
[Lire la suite]