samedi 16 mai 2009

GAZPACHO ANDALOUS

Frais, diététique, vitaminé, hydratant et délicieux : l’authentique gazpacho que l’on consomme ici tout l’été… En Andalousie, il s’agit d’une véritable institution : chaque foyer, chaque restaurant possède sa propre recette, plus ou moins aillée, vinaigrée, … mais la base reste la même ! Il vous faudra : 1 kg de tomates bien mures 1 poivron italien 1 gousse d’ail (moi, j’en mets 2) ½ oignon 1 petit concombre (moi, je laisse une partie de la peau) Vinaigre (quantité à définir : allez-y petit à petit et... [Lire la suite]
Posté par molinorodete à 19:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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