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De l'autre côté de la frontière...
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De l'autre côté de la frontière...
Derniers commentaires
De l'autre côté de la frontière...
29 mai 2010

Rôti millefeuilles dinde-poivron-fromage-bacon

Rôti millefeuilles dinde-poivron-fromage-bacon
Ce plat est excellent, aussi bien chaud que froid, idéal pour les jours de chaleur qui arrivent. On pourrait le préparer à l'avance (la veille par exemple, protégé par un film alimentaire et ceonservé au frais) et ne le faire cuire que le lendemain......
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21 mai 2010

Coquilles farcies aux fruits de mer

Coquilles farcies aux fruits de mer
Une entrée sympathique, pas chère et qui peut se préparer à l'avance. Au moment de servir, on aura juste à passer les coquilles sous le grill quelques instants. Je donne des quantités approximatives pour 8 coquilles : chacun adaptera selon le nombre de...
11 mai 2010

PAIN BRIOCHÉ EN M.A.P.

PAIN BRIOCHÉ EN M.A.P.
C'est un pain brioché, en effet, plus qu'une brioche. À mon goût, il manque un peu de sucre... Ceci dit il est très bon tout de même (on rajoute de la confiture, du N.tella, on le fait grillé...). La texture est agréable et l'odeur délicate. Je vous le...
10 mai 2010

POT-AU-FEU

POT-AU-FEU
C'est sûr ce n'est pas un plat de saison, mais pour un mois de mai, c'est un étrange mois de mai. Même ici, en Espagne, il pleut des cordes depuis 2 jours... Bref, j'avais cette recette sous le coude depuis le mois de décembre et ne pensais plus pouvoir...
6 mai 2010

TARTE ACIDULÉE - lemon curd et kiwi

TARTE ACIDULÉE - lemon curd et kiwi
Pas trop sucrée, vite faite et vraiment très belle, cette tarte est à refaire assurément ! J'ai utilisé une pâte feuilletée, mais j'aurais pu employer une pâte brisée... Le lemon curd (sauce au citron), s'il vous en reste, pourra se conserver dans un...
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3 mai 2010

CROQUE-MONSIEUR TROPICAL

CROQUE-MONSIEUR TROPICAL
Voici une idée sucrée-salée pour changer des classiques "croques" jambon-fromage. Pour les dimanches soirs ou les plateaux-télé devant les matchs de foot, c'est le top ! Consultez également ma recette de : - minipizza express - croque-monsieur façon hotdog...
2 mai 2010

LACTONAISE (Mayonnaise sans oeuf)

LACTONAISE (Mayonnaise sans oeuf)
Voici les beaux jours arrivés et les premières chaleurs également. Cette recette est idéale pour ceux qui craignent les intoxications dues aux sauces à base d'oeuf, ou encore pour les allergiques à cet ingrédient. Ici, dans le Sud de l'Espagne, les chaleurs...
1 mai 2010

RÔTI DE VIANDE HACHÉE AU CARAMEL AU MICRO-ONDES

RÔTI DE VIANDE HACHÉE AU CARAMEL AU MICRO-ONDES
Super pratique et rapide cette petite recette... Je l'avais noté à la "va vite" sur un bout de papier et ne me souviens plus de la source, si quelqu'un reconnaît sa recette faites moi signe ! Sur le principe cela ressemble à mon Faux rôti de viande hachée...
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