De l'autre côté de la frontière...

26 juin 2009

HOMMAGE...

Veuillez installer Flash Player pour lire la vidéo Michael Jackson - 50th Anniversary Edition sélectionné dans Musique et Rock / Pop

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24 juin 2009

MELON À LA MENTHE

Ceci n'est pas une recette. Il s'agit plutôt d'une idée de préparation pour déguster un melon qui ne serait ni très fruité, ni très mûr. Grâce au sucre, on parviendra à "booster" la saveur et on apportera un parfum délicat de menthe, qui se marie très...

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Tags: sucre, menthe, sans cuisson, melon

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20 juin 2009

CÉLERI RÉMOULADE-MAYONNAISE MAISON

Nous sommes de grands amateurs de céleri à la maison. Et c’est ainsi que, jusqu’à présent, nous rapportions de nos séjours en France plusieurs boules de céleri dans nos valises. Mais cette année C’EST FINI !!! J’ai, depuis peu, la chance de pouvoir trouver...

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Tags: mayonnaise, oeuf, moutarde, citron, ciboulette, huile, sans cuisson, céleri

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18 juin 2009

GÂTEAU DE SEMOULE CHOCOLAT-VANILLE

Ah ! Les desserts de l'enfance... complètement régressifs ! Cet entremet me rappelle ma grand-mère qui nous en faisait de temps en temps, (elle, à la vanille) lorsque nous passions le week-end là-bas... C'est facile, économique et très bon. Vos enfants...

Posté par molinorodete à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat en poudre, lait, sucre, semoule, vanille

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15 juin 2009

MINI-BETTERAVES FARCIES AU FROMAGE FRAIS

Pour un apéritif frais et différent, d es petites bouchées de crudités vite faites, bien faites... À déguster avec un petit verre de rosé frappé sur la terrasse ou, comme dans mon cas, dans le patio ! J'ai utilisé des petites betteraves (de la taille...

Posté par molinorodete à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, ail, ciboulette, sans cuisson, betterave

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12 juin 2009

TARTE FEUILLETÉE AUX POMMES

Plus rapide, impossible ! En ½ heure, vous aurez une délicieuse tarte aux pommes trônant sur la table de la cuisine… 1 pâte feuilletée 2 ou 3 pommes pelées et épépinées 4 ou 5 cuillères à soupe de compote de pommes (maison ou non) Un peu de cannelle en...

Posté par molinorodete à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, pâte feuilletée, cannelle, pomme, compote, four

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8 juin 2009

STEAKS À LA RUSSE

Ici, en Espagne, littéralement : FILETES RUSOS . Ne me demandez pas pourquoi on les appelle ainsi, je n’en ai pas la moindre idée… Par contre, je peux vous assurer que les enfants en raffolent…[Danser] J’utilise : 500 g de viande hachée (de votre choix)...

Posté par molinorodete à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, ail, persil, friture

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7 juin 2009

BROCHETTES DE SOLOMILLO

Quelle envie de barbecue !! Déjeuner dans le patio à l’air libre, manger avec les doigts et rester à discuter à table tranquillement à la fin du repas… Prenez votre temps. C’est presque l’été ! J’utilise : Environ 600 g de solomillo (filet de porc) coupé...

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Tags: tomate, poivron, porc, oignon, barbecue

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5 juin 2009

CRÊME D'ÉPINARDS

Délicieuse... Et puis ça change des soupes de légumes traditionnelles… 4 pommes de terre moyennes 600 g d’épinards (congelés pour moi) Sel 200 g de lait 5 portions de fromage fondu (V.che qui rit) 700 g d’eau environ (à adapter selon votre goût) Dans...

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Tags: fromage, thermomix, lait, pomme de terre, épinard

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2 juin 2009

POULET À LA BASQUAISE

Il s'agit ici d'une recette SEB à réaliser en cocotte à pression. On pourrait tout aussi bien la cuisiner à l'ancienne, à feu doux pendant de loooooooongues heures[Attend],... mais en règle générale je suis toujours "un poil" pressée[woo hoo]... Ce plat,...

Posté par molinorodete à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poulet, poivron, oignon, cocotte-pression

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