Un classique qui plaît toujours cette quiche !

Accompagnée d'une salade du jardin assaisonée de vinaigrette à la moutarde et d'échalotte, humm... !

quiche

J'utilise :

1 pâte brisée

250 g de lard maigre fumé

2 œufs

2 dl de crème fraîche

Poivre


Allumer le four à 200º.

Disposer la pâte brisée dans le moule et la piquer à la fourchette.

Répartir sur la surface le lard fumé coupé en dés.

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Battre les œufs avec la crème, poivrer et verser le mélange dans le moule.

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Porter au four pour 30 minutes environ. Manger chaud !

Trop facile !