PETITE ENTRÉE DE LA MER

Moi, je la présente dans des coquilles St-Jacques vides, décorées joliment..., c’est idéal pour une petite entrée improvisée.

Vous pourrez à volonté changer les goûts (moules, sardines, thon, pilchards, crabes...).

On pourrait aussi étaler cette crème sur des toasts pour un apéritif ou une réception !

- 1 boîte de moules au naturel en conserve (ou de sardines à l’huile...)
- 2 oeufs durs
- 3 anchois
- 4 bâtonnets de surimi (8 s'ils sont petits) ou de la chair de crabe (selon les bourses)
- 2 cs de mayonnaise

---

Versez l'ensemble des ingrédients dans votre robot ménager (moi, le Thermomix) ainsi que le liquide de la conserve utilisée, et triturez le tout (vitesse 5 au Thermomix) jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Présentez comme vous le souhaitez et c
onservez au frais jusqu'au moment de servir...

C'est tout !

Comments

[les 2 gourmands]

sympa comme tout tes rillettes de la mer !!!