CRÈME DE CAROTTE

Très énervée pour un début de semaine !!!!

Je suis restée 4 jours sans connexion à internet[Ordi secouer] et en plus j'ai la crève [malade au lit]!!!

Nous avons fait, malgré tout, une belle excursion samedi avec les enfants (c'est là que j'ai pris froid) : depuis San Pablo de Buceite jusqu'à la Estación de Gaucin (je calcule environ 10 km) et retour en train... Je mets les photos dès que j'ai un moment, promis...

En attendant, voici une recette réconfortante, pleine de vitamines et savoureuse...

Pour 5 :

500g de carottes

½ oignon

1 petite pomme de terre

1 cube de bouillon

50 ml d’huile

1 cuillère à soupe de beurre

800 ml de lait

Sel et poivre

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Mettre dans le bol du Thermomix l’oignon, la pomme de terre et les carottes en morceaux. Triturer vitesse 6 pendant quelques secondes.

Ajouter le reste des ingrédients sauf le lait et programmer 10 minutes, 100º vitesse 3.

Ajouter le lait et reprogrammer 10 minutes, 90º, vitesse 3.

Pour une crème plus fine faites tourner quelques instants à vitesse maximum (attention de ne pas vous brûler, augmenter la vitesse petit à petit !).

Moi, j'y ai ajouté des petites lamelles de foies de volaille poelés.

C’est tout ![Heeehooo]

Comments

[Catherine]

la couleur donne la pêche !
Merci pour ton message
Bisous

[christine(hummm)]

c'est fait tu es sur le blogannuaire [;)]